在济南，我可能是做甘肃麻辣烫第一家撤店倒闭的。”近日，山东济南一家名叫“刘善杰甘肃麻辣烫”的店宣布关门，店家自称，投入二三十万元，开店仅18天，“我们对甘肃麻辣烫的期望太高了”。
视频中，工人正在拆卸店面招牌，桌椅、设备被搬上货车，店内陈设看起来还很新，店主感慨：“很沮丧，五味杂陈。”店里还有几十斤花椒面和辣椒面，“今天看账单才知道辣椒面三十多一斤，花椒面七十多一斤，问了一下同行才知道比市场贵了好多。”
4月16日，店主刘先生告诉九派新闻，开店的决定有些欠考虑，“头脑一热就来做了。”他认为，这家店的选址和经营方式不太对，一直在亏钱，只好尽快改变方向。
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