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台北市搜到30多家山东水饺 水饺起源于哪个朝代
2022-08-06 15:50:25  来源:中国文化报道网  作者:Admin  分享:

【台北市搜到30多家山东水饺】

 近日,不少网友表示,在地图上搜索宝岛,可以看到完整显示出来的地图了。不仅有街道、公园,还有各种美食店如山西刀削面、山东水饺、四川火锅、天津包子、兰州拉面等。

 
单在台北,有人就搜到了30多家山东水饺店!在地图中,各种街道的细节显示得非常精确。除此之外,还在地图上发现了,以大陆各地城市名称命名的街道、路口等。
 
襄阳路、徐州路、青岛东路、济南路、绍兴南街、桂林路、开封街、汉口街、衡阳街、武昌街、常德街、长沙街、广州街、天津街,那么多的大陆名字,说明老一辈人,浓浓的思乡之情。
 
不但有朝阳公园、辽宁夜市等全国各地的地方命名的地名,在高雄市甚至还有一个哈尔滨派出所。虽然我们大部分人都没去过,但这些街道是不是也都感到无比的熟悉?这一切都烙上了中国印,这是思乡的眷恋,希望宝岛尽早回到祖国怀抱!
 
这也说明,两岸人民有相同的饮食习惯,有共同的文化背景,有重合的历史记忆。没见过故乡的风景,没吃过故乡的味道,但故乡已根植于心中,永无法被抹去的烙印!所以祖国统一,是大势所趋,民心所向!
 
【水饺起源于哪个朝代】
 
饺子起源于东汉时期,为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作,称之为“饺耳”。
 
民间有“好吃不过饺子”的俗语,每逢新春佳节,饺子更是不可缺少。据三国魏人张揖著的《广雅》记载,那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。
 
大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。
 
【水饺煮几分钟可以熟】
 
1第一煮饺子最佳时间一般就是10分钟左右,水烧开之后加入食盐能防止饺子粘在一起,开水将饺子下锅之后盖上锅盖,等到饺子浮在水面。
 
2饺子浮在水面上再加入一些凉水,煮饺子过程中加入三次凉水,这样可以防止饺子煮破皮,三次过后饺子也就煮熟了,大概十分钟左右。

 

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