俄乌冲突致英国炸鱼薯条店成批倒闭什么鱼适合炸着吃

2022-05-18 11:05:00 来源：中国文化报道网作者：Admin 分享：

【俄乌冲突致英国炸鱼薯条店成批倒闭】

炸鱼薯条被不少人誉为“英国无可争议的国菜”，但这道英国传统美食的四项主要原料依赖从俄罗斯和乌克兰进口：葵花籽油从乌克兰进口，鳕鱼、马铃薯和面粉从俄罗斯进口。据英媒报道，随着俄乌冲突持续，英国炸鱼薯条店遭遇断供危机，已经遭遇一轮倒闭潮。英国全国炸鱼薯条联合会呼吁英国政府着手制订长远战略，设法帮炸鱼薯条店渡过难关，否则全国最终会有多达三分之一、也就是大约3000家炸鱼薯条店倒闭。

【什么鱼适合炸着吃】

1、带鱼

一般来说，大家吃带鱼普遍都是红烧或者油炸。其实带鱼腌制后，然后油炸一下，吃起来酥酥脆脆的，特别的香。而且带鱼肉质细腻鲜美。一块块的带鱼，对于爱喝酒的人来说，炸上一盘配酒是再好不过的了。

2、豆腐鱼

豆腐鱼因为全身鱼肉软软的，所以被称为豆腐鱼。豆腐鱼也是非常适合油炸的，把豆腐鱼切成小段，然后裹上面粉油炸。吃起来非常的酥脆，而且豆腐鱼的鱼骨也是软软的，炸完以后，连骨头都嚼烂了。炸好的豆腐鱼外表金黄酥脆，鱼肉依然保持嫩滑。如果再蘸点佐料，别有一番滋味。

3、小白条

对于河鱼来说，小白条也是很适合油炸的。其实，小白条油炸是最普遍的做法。小白条鱼肉鲜嫩，但是鱼刺比较多，而且小白条的个头不大。其他做法吃起来比较麻烦。所以很多人都会直接把小白条裹上面粉油炸，这样直接就把鱼刺都炸酥了，也就省得吃起来麻烦了。

4、沙尖鱼

沙尖鱼的身体细细长长的，属于海鱼的一种。一般沿海的海鲜摊位上都能够看到。沙尖鱼的鱼肉细嫩，鲜美可口。但是就是因为个头不大，而且鱼刺也较多。所以，不少人也会把沙尖鱼用来油炸或者干煎。当然了，沙尖鱼做酱油水其实味道也不错，就是吃起来麻烦点。

5、小黄鱼

小黄鱼也有人称为小黄花鱼。一般大的黄花鱼大家都比较喜欢清蒸，因为大黄花鱼的鱼肉比较多，适合清蒸。而小黄鱼其实是比较适合油炸或者红烧的。把小黄鱼油炸一下，吃起来非常的香，而且小黄鱼的肉质也非常的细腻，炸一下后，小黄鱼的一些细骨头就炸的酥脆了，可以直接嚼烂。

【炸鱼吃多了会怎样】