随着我国餐饮行业的不断发展，餐饮形式逐渐由单一化走向多元化。同时为了更好地适应广大消费者的消费需求，餐饮业的业态细分更加精准，为广大人民群众提供了丰富多样的市场选择。在此之上，由于民族文化自信的增强，国潮强势崛起，中国消费产业生态圈面临重构，餐饮新消费中的国潮势力也在重塑着国人新的用餐风尚。
民以食为天。自古以来，饮食与文化之间就有着密不可分的关系。饮食可以形成特定的文化流派，文化亦可以反哺食俗美馔。时代演变至今，餐饮与文化的联结更为紧密，表现形式也愈加独特醒目，国潮加持下，餐饮品牌获得了前所未有的机遇。因此，塔斯汀基于对市场的有效洞察，萌生了“以传统文化赋能品牌”的念头，从定位、风格、IP、平面视觉、空间落地等方面，大量渗透中国文化元素。
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