新春是酒店业旺季，受疫情影响，一些大型宴席纷纷延期。樟木头餐饮企业对堂食餐饮做足疫情防控措施，确保顾客食得安心，部分餐饮企业还力推送餐上门服务，减少人员聚集。
在新都会酒店，前来喝早茶的顾客需要扫粤康码、测量体温才能进入，服务员提醒顾客餐余时间戴好口罩，做好个人防护。
年底是宴席旺季，此前新都会酒店接了五百桌宴席订单，计划在1月底进行，订单包括尾牙宴、婚宴等都因疫情推迟。
新都会酒店副总经理赖小燕说：“很多工厂尾牙啊，或者结婚酒都有，本月底到二月初都有，但是因为疫情情况都陆续延迟了，我们都理解。我们还尽量劝外地员工留莞过年。”
目前，餐饮行业都纷纷根据疫情防控指引做好间隔就餐、消杀等措施，确保顾客用餐安全。
在小雨天湘菜馆，工作人员对进店的消费者逐一测量体温、检查健康码，并做好信息登记。原来的大厅也被分割成小区域，实行分区就餐，减少人群聚集。
小雨天湘菜馆负责人郭艳说：“我们都分开就餐，要不就送餐上门，打包让他们自己在公司里面聚会。我们目前把酒楼分成四个大区域，一个是包房区，目前是客户就餐率最高的。第二种是小隔离区，比如两桌一桌的隔开就餐。对于上门客人，我们做好登记、出示健康码、然后体温测量，要求客户佩戴口罩，就餐时使用公筷、公勺。”
考虑到堂食生意受影响，餐饮行业也积极转变营销思路，推广送餐到家服务，满足顾客春节消费需求。
（刘献兵、李晓光、蔡粤东、谢富林）
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