中新社成都12月9日电 (记者 岳依桐)“四川人爱吃辣，智利是辣椒生产大国，这是智利和四川有缘分的特别原因。”来川访问的智利驻华大使施密特9日在成都表示，疫情发生后，智利和中国食品贸易实现逆势增长，两国在该领域的合作前景广阔。
当日，施密特带领20余家智利食品企业、协会在成都参加了庆祝中智建交50周年及智利农副产品推广活动。活动上，施密特推介了智利的车厘子、三文鱼、葡萄酒、蜂蜜、蓝莓、橄榄油等特色产品，并现场制作“火焰三文鱼寿司”“蜜汁烤猪小里脊”两道特色菜，进一步展现智利农产品魅力。
“非常喜欢四川美食”的施密特表示，自己第一次来四川是在2010年，短短十年内，四川取得了巨大的经济发展成就，城市规模、城市建设、产业发展等都让他赞叹不已。“我们选择在成都设立总领事馆，正是出于对该区域未来发展的期待。”施密特透露，智利驻成都总领事馆总领事将于明年1月到任，届时将进一步深化智利与四川、与中国西南地区在食品贸易、农业领域的合作。
谈及昨日在蓉签署的《四川与智利农业科技示范园备忘录》，施密特介绍说，双方将加强农业科技交流，促进农产品贸易和投资，打造集农业科技、休闲文化为一体的田园综合体，推广农旅一体化新模式，务实推进中国与智利农业合作深入发展。“相信将有助于进一步深化智中两国之间的贸易合作”。
施密特表示，自己在任期内一直致力于将智利的特色产品出口到中国，让更多中国民众通过食品更贴近、了解智利。“也希望未来会有更多智利民众到四川来，品尝美食，体验文化。”(完)
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